Recette de gaufres croquantes
Gaufres croquantes
Ingrédients
250 g de farine
3 œufs
1/4 de litre de lait
75 g de beurre fondu
1 sachet sucre vanillé
10 g de levure de boulanger
1 pincée de sel
1 verre à liqueur d’Armagnac
Préparation
- Mélanger farine, sucre vanillé et levure.
- Rajouter et mélanger œufs, beurre et sel.
- Ajouter ensuite le lait et l’Armagnac.
- Obtenir une pâte fluide.
- Laisser reposer la pâte 3 heures au réfrigérateur.
- Les faire cuire dans un gaufrier.